教你做西红柿土豆炖牛肉,好吃又下饭!

今天教大家做西红柿土豆炖牛肉。 西红柿是很多减肥人士喜欢吃的蔬菜。 它们可以生吃或蘸糖食用。 西红柿炖的牛肉汤浓稠可口,还有些酸酸甜甜的味道,开胃下饭。 土豆也是一种受欢迎的蔬菜。 土豆中含有的淀粉可以让人有饱腹感,所以西红柿炖牛肉不仅有饱腹感,而且软糯。 非常适合一家人来吃。

做这道西红柿土豆炖牛肉,首先我们去菜市场买了一块新鲜的牛肉。 最好买牛腩。 牛腩是牛肉中最嫩的部分。 可以买200克左右的牛腩。 再买两个小土豆。 注意,最好选择表皮比较光滑的土豆。 除了土豆和牛腩,你还需要买一个西红柿和新鲜蘑菇。 香菇是用来提鲜的,姜一小块和适量的生抽,食用盐,料酒一勺,所有的材料都是这些,材料准备好开始加工材料。

牛肉烧土豆的做法大全_土豆牛肉怎么烧_牛肉烧土豆

把买来的新鲜牛肉清洗干净。 生牛肉里会有一些血。 可以用盐水将牛肉洗几次,洗掉牛肉中的血水,然后将洗净的牛肉切成片。 为了让西红柿土豆炖牛肉的味道更好,而且炖的时候牛肉容易熟。 牛肉片最好切薄一些。 将切好的牛肉片放入碗中,加入一小勺食用盐和一小勺生抽,加入适量的料酒和少许淀粉,用手抓紧牛肉,将做好的-牛肉粒放在一边腌十分钟左右。

牛肉烧土豆_牛肉烧土豆的做法大全_土豆牛肉怎么烧

牛肉腌制期间,我们来处理其他食材。 土豆皮会影响口感。 把我们买的两个小土豆刮去土豆皮,切成差不多大小的滚刀块。 土豆比较容易煮,所以土豆块可以切成大块。 最好将西红柿去皮用于西红柿和土豆炖牛肉。 西红柿放入沸水中去皮,然后切成西红柿方块,蘑菇从中间切开,切成片。 切片,切好的香菇还是保持香菇原来的形状,生姜切姜片即可。

土豆牛肉怎么烧_牛肉烧土豆的做法大全_牛肉烧土豆

锅里加油,锅里的油有50%热的时候,先把切好的姜片放进去炒香,记得要小火炒姜片,然后把切好的姜片放入锅里的西红柿,西红柿本身就含有大量的水分,所以炒西红柿的时候可以用中小火把西红柿炒软,把里面的水分软化。 西红柿炒好后,将切好的土豆和蘑菇放入锅中,用大火翻炒。

牛肉烧土豆的做法大全_牛肉烧土豆_土豆牛肉怎么烧

土豆和蘑菇比较容易炒,所以下锅后,用大火快速翻炒至七熟,也就是土豆表面变色后,加入一大碗清水锅里,因为材料要煮软,所以水最好没过土豆,蘑菇和西红柿,然后在材料里加一小勺生抽提味,一小勺黑酱油上色,然后加入少许盐,盖上锅盖,开大火,将中等材料烧开。 煮沸后,转小火慢炖十五分钟。 等锅里的西红柿、土豆和蘑菇已经煮到软烂时,开大火把腌制好的牛肉片放入锅中,用筷子搅匀。 这里需要注意的是,因为牛肉片已经过浆,所以下锅的时候火候一定要大,否则牛肉容易煮烂塌陷,影响口感。

牛肉烧土豆_土豆牛肉怎么烧_牛肉烧土豆的做法大全

等锅里的牛肉片煮到变色后,就可以关火,盖上锅盖,用文火炖一会儿,因为牛肉是用少许淀粉腌制的,所以炖出来的汤比较浓稠. 上面可以撒一点葱花,土豆和西红柿都炖得很软,蘑菇的鲜味很好吃,尤其是土豆软糯,酸酸甜甜的西红柿炖的很入味汤。 汤汁还可以用来做石锅拌饭,也别有一番风味。 牛肉片炖得嫩滑,很适合做一道老小吃。 喜欢吃西红柿土豆炖牛肉的朋友可以在家尝试一下。

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 524609750@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.xiaochil.com/3803.html