牛肉炒土豆的做法,牛肉炒土豆的做法视频!

晚上六点钟,牛肉炖萝卜,泰椒土豆丝。晚饭的时间到了,今天咱们做一个牛肉炖萝卜,然后炒一个土豆丝。最近网上不是流行一个土豆丝吗?今天我也炒一个。我用的是红皮萝卜。这萝卜有点糠了,但是还行能用。这萝卜是我自己家种的,是我大姑姐给我拿来的在窖里边了,把它切成块,然后再切点土豆丝。我炒土豆丝一般都用刀切,不用插丝器。

土豆丝切完了再切点葱姜蒜,来点蒜,开始切牛肉,先把它改刀。我这个是牛腱子肉,正常来讲我这个应该酱牛肉。今天拿它炖牛肉,切成块,再改一刀。牛肉切完直接冷水下锅,放点葱姜,加点料酒去腥,焯好了用勺给它捞出来。这回咱们可不能用筷子一块块来了。时间太长了。起锅烧油,牛肉皂里这些调料放里都没录上,手机突然一下就停了。那里边放了花椒然后放了大料,然后放了葱姜蒜,搁里扒拉点,再来点酱油,来点老抽调颜色,扒愣扒愣,再把牛肉盛到高压锅里倒进去,再加适量的温水,扣上盖子上锁。牛羊肉见,开始还有6分钟,咱们中途开盖开盖了,我们再把萝卜给它倒进去,少放点盐,然后再接着盖,拧上时间到了开盖,把牛肉给它倒进锅里泡一下汤,汤泡差不多了放点鸡精

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牛肉已经好了出锅,开始炒土豆丝。锅里放点油,再放一大勺猪油炒出去更香。我看他们全都是放的猪油,但是我得放点豆油,我怕我家孩子不吃,蒜片小米辣,还有这个泡椒都给他倒进锅里,炒香之后把球圈倒进去。哎呀妈呀这挺辣,都呛停。来点清水,来点酱油,来点陈醋,鸡精一点糖,再来一圈花椒油,接着给他炒。土豆丝炒好了出锅,给我呛的。

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现在网上最流行的就这个菜椒土豆,泡点汤里边还有汤。反正我们留多少,这土豆丝好吃,辣酥的,我也来点这个土豆丝。这土豆丝可脆成了,和咱们平时炒的真不一样,嘎嘎下饭,真下饭!这酸酸辣辣的口感。

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