腰果炒虾仁怎么炒好吃又嫩,鸡蛋炒虾仁怎么炒好吃又嫩

今天来分享一道我特别喜欢的家常菜,但是我家两个小朋友却是一半喜欢,一半不喜欢,不知道这种情况,在别人家里是不是也常见。

这道家常菜就是芹菜洋葱虾仁,用的是大虾仁,口感香嫩,非常好吃。我觉得搭配香芹和洋葱更美味,但是我家两个小朋友却觉得只有虾仁好吃, 香芹不好吃,洋葱炒过之后还能接受,香芹是一点也不愿意吃。

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我小时候有段时间也不爱吃芹菜,可能是因为家里种芹菜,种得太多了,天天吃,吃烦了。但是成年之后,却越来越喜欢吃芹菜,尤其是水嫩的香芹,不管是炒菜还是做馅,感觉都很美味,可是两个孩子却随了爸爸,碰都不碰。偶尔我会为了让她们吃芹菜,做到馅里去,少放一点,尽量不让她们吃出来,还能蒙混过关。

这次用香芹和洋葱,搭配了虾仁一起炒, 最后香芹全是我自己吃的,她们吃虾仁还挺美的!一起来看看我的做法吧!

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【香芹洋葱炒虾仁】

用到的食材和调味料:大虾15只、香芹1小把、洋葱小半个、食用油、盐、葱姜料酒;

香芹羊葱炒虾仁的做法:

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1、先把大虾剥壳,去虾线, 清洗干净后,放葱姜料酒拌均匀,腌5分钟;

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2、准备的紫皮洋葱和香芹,香芹去根洗净,洋葱去皮剥好;

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3、洋葱切成细条,香芹切成小段。香芹叶子也挺好吃的,不要扔掉,一起炒就可以了;

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4、炒锅上火烧热,放食用油,放虾仁翻炒至变色;

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5、虾仁翻炒后会变成红成,再把洋葱放进去一起翻炒;

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6、再放进香芹段一起翻炒。香芹很容易熟,所以虾仁基本炒熟后,最后再放香芹;

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7、加一小勺盐调味,芹菜断生,翻炒均匀后即可出锅装盘;

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这道简单又好吃的快手家常菜就做好了,提前做好准备,到家10分钟就能炒好一盘菜,好吃又好做,非常方便。

孩子们喜欢吃虾仁,我喜欢吃香芹,虽然都有点儿挑食,但是不影响我们一起吃一盘菜。

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有人说孩子不爱吃,那就不要做了呗。其实我不这么认为,首先孩子不爱吃,可是我爱吃啊,我也不能只考虑孩子的喜好。另外,孩子今天不爱吃,说不明看妈妈吃得那么香,就有了想要尝试的念头,万一就爱吃了呢!

今天的食谱分享结束,这个做法,您喜欢吗?我家晚饭除了安排了香芹洋葱炒虾仁,还安排了孩子们爱吃的酱牛肉,也是我自己做的,一次做出好几块,可以慢慢吃了。另外煮了小米红薯粥, 热了两片面包,一顿丰盛的晚餐就可以开动了。这样的家常菜,您觉得怎么样呢?

您好,这里是魔多厨房,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好!希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验,感谢您的支持和鼓励!

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