想开家餐厅创业,你会做投资预算吗?

开一家餐厅需要多少钱? 住多少租金? 装修费是多少? 你想保持营运资金吗? 在为餐饮企业选址之前,做好投资预算是餐饮经营者必不可少的工作。 只有做好投资预算,餐厅经营者才能准确把握自己的资金是否满足需求,从而做出正确的决定——是放弃经营还是选择集资。

通常,没有投资预算经验的创业者,在餐饮业选址前,只会对餐厅租金、装修费、采购费、人员工资等必要支出进行预算,而忽略了很多细节性的投资项目。 这种做法太草率了,常常会让你陷入尴尬的境地。 预算投资的正确方法是什么? 也就是把具体的细节列出来,把很多繁琐的项目都列出来,力求做到没有遗漏。

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一般来说,在进行投资预算时需要考虑以下项目:

1. 店铺租金及转让费

转账费用取决于您选择的地点。 在餐饮企业选址过程中,如果资金充足,预留了足够的接送费,可以选择地理位置相对较好的店面。 如果你没有多少钱,就退而求其次,然后在其他二流地点找一家商店。

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最好提前预留6个月的房租。 现在大部分商铺的租金都是每六个月交一次,至少会收取一个月的水电押金,有的房东会直接收取2到3个月的押金。

需与出租人或转租人约定租金及租赁期限,并形成书面合同。 在预算店面租金时,不要忽略停车位、公共设施等费用。 押金、卫生费等都要考虑在内。

2、装修费用

装修费用应包括设计费、装修材料费、装修工人工资、水电工程、供暖工程等,还要考虑拆旧墙、盖新墙的费用、铺地板的费用、粉刷费用墙壁、门的油漆费、油漆费等。

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3、装修费用

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装修费是指店面进行各种装修所产生的费用。 一般包括图片、灯光、工艺品、盆景等的费用,以及标志和图标的费用。

4、设备设施成本

主要包括燃气设施、消防设施、排烟设施等,还包括厨房灶具、厨具、厨柜、厨房电器、厨房机械等设备,以及制冷设备、防火设备、监控设备等。设备、音响设备等

5. 雇佣成本

用工成本包括总经理、人事、财务、采购、大堂经理、收银、服务员、送餐员、厨师、保安等人员的工资,以及为员工缴纳的五险一金。 此外,还有员工的食宿费、交通补贴、节日礼品费和年终奖。 餐饮企业选址前,具体用人预算标准可参考同类餐厅相应岗位的平均工资标准,再根据实际情况酌情增减。

6、营业费用

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经营费用主要包括原材料采购费用、广告投放费用、营销费用、员工培训费用、设备维护费用、差旅费用、公关费用、通讯费用、设备损耗费用、工装费用等。

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